Салат "Изюминка"

Автор: mandarinna deleted

Описание: Несколько лет назад попробовали этот салат в ресторане. С тех пор он неизменно украшает наш праздничный стол. Добавьте и Вы изюминку к празднику!

Ингредиенты

Филе куриное — 2 шт
Сыр твердый — 150 г
Лук репчатый (большая) — 1 шт
Укроп — 1 пуч.
Майонез — 1 пач.
Сахар (для маринада) — 2 ст. л.
Уксус (для маринада) — 1 ст. л.

Приготовление

Первым делом маринуем лук. Я делаю так: нарезаю его полукольцами, вливаю уксус, сыплю сахар (указанные пропорции приблизительные, пробуйте по вкусу), перемешиваю. Заливаю холодной водой (чтобы лук не покрывала), оставляю на минут 15-20. Маринованный лук выкладываем слоем на дно блюда, поливаем майонезом.

Отвариваем куриное филе, режем соломкой, выкладываем следующий слой. Поливаем майонезом.

Трем сыр на мелкой терке, выкладываем на курицу. Поливаем майонезом.

Измельчаем зелень укропа, густо посыпаем. Поливаем майонезом.

Сверху венцом выкладываем ягоды винограда, разрезанные пополам.
При желании можно на дно блюда положить листы салата, потом все ингредиенты слоями.

Приятного аппетита!!!

Салат "Изюминка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/