Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Фрося Педалькина
Описание: Наконец-то и семейство Педалькиных смогло принять участие в конкурсе "Семейное блюдо года"! Сначала я не могла выбрать рецепт: хотелось и с ребенком тесто помесить, и мужа мясом накормить, и чтобы не пельмени)) А потом мы все дружно заболели и практически встретили Новый Год в марлевых повязках. Так что, пользуясь случаем, спешим всех поварят поздравить с Рождеством и угостить кобблером - пирогом с лепешками, который обычно делается с фруктами и сладкими начинками, а в данном случае - с рагу из говядины.Помощник рвется в бой! добавить в тесто кефир (молоко). |
Замесить мягкое тесто. Пока мама месила, сын решил разрядить елку... скалкой.. |
Ну наконец-то, доверили! Фартучек из моего наследства! :-D |
Старательно раскатываем тесто, не очнь тонко, примерно 1,5 см. |
Круглой выемкой (диам. примерно 2 см) вырезаем из теста кружки-лепешки. |
Поваренок был отправлен на дневной сон, доделывала сама и складывала на присыпанный мукой поднос. |
В неравный бой с овощами вступает наш папа! Чистит лук, морковь, картошку. |
Морковь и картофель порезать кружками, лук - кольцами, томаты размять. |
Добавить лук, сахарную пудру и, помешивая, тушить на среднем огне 3 минуты. Добавить морковь и тушить еще 3 минуты. |
Добавить картофель, размятые томаты, довести до кипения, уменьшить огонь и тушить 30-40 минут, пока мясо не станет мягким. |
Плотно выкладываем лепешки поверх мяса. Запекать при температуре 180 гр. - 30-35 минут до подрумянивания. |
[b]Вот такая красота получилась![/b] [url=/images/users/07_01_10/253667.jpg][img]/images/users/07_01_10/small/253667.jpg[/img][/url] [url=/images/users/07_01_10/253668.jpg][img]/images/users/07_01_10/small/253668.jpg[/img][/url] |
[b]Пирог получился ооочень вкусным! Пока мы с мужем нахваливали друг друга, количество лепешечек на нем стремительно сокращалось! :-D [/b] [url=/images/users/07_01_10/253665.jpg][img]/images/users/07_01_10/small/253665.jpg[/img][/url] |
[b]Очень благодарна своей семье, что с терпением относятся к моим кулинарным экспериментам![/b] [img]/images/users/07_01_10/253666.jpg[/img] |
[color=red][b]Семейство Педалькиных от всей души поздравляет всех с Рождеством!! Мир Вашему дому![/b][/color] [b]А вот и мы! Фотографировал нас штатив и автоспуск [/b] :-D [url=/images/users/07_01_10/253669.jpg][img]/images/users/07_01_10/small/253669.jpg[/img][/url] |