Салат "Зимний цветок"

Автор: Наталья Васильевна deleted

Описание: Этот салат для любителей остренького. Готовить его желательно за 1 -2 часа до подачи на стол. Этот рецепт мне знаком уже 3 года. Готовлю его на все праздники - всем очень нравится. На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция"

Ингредиенты

Морковь (острая) — 1 упак.
Огурец (свежий, средний) — 1 шт
Помидор (свежий, средний) — 1 шт
Сыр твердый — 150 г
Сухарики ("Кириешки" со вкусом сыра, маленькая) — 1 упак.
Майонез (calve легкий, в мягкой упаковке) — 250 г
Мясо (свинина) — 250 г
Масло растительное (для жарки мяса, чуть-чуть)
Соль (по вкусу)

Приготовление

Мясо режем полосками, подсаливаем и перемешиваем.

Мясо обжариваем на растительном масле до готовности и охлаждаем.

Помидор режем тонкими полосками.

Огурец режем тонкими полосками.

Сыр трем на крупной терке.

Большое плоское блюдо смазываем майонезом.

В середину блюда выкладываем горкой мясо.

Вокруг мяса выкладываем горками остальные ингредиенты. Огурец и помидор чуть-чуть присаливаем.

Украшаем салат майонезом.

Приготовление:
Берем большое, плоское блюдо, дно смазываем майонезом. В центр блюда выкладываем горкой мясо, порезанное на полоски и обжаренное на растительном масле. Вокруг мяса выкладываем остальные горки: сыр – натертый на крупной терке, корейскую морковь, огурец и помидор – порезанные тонкой соломкой, кириешки. Сверху, совсем чуть – чуть присаливаем огурец и помидор. Кто не любит соль, можно и не солить – кириешки, морковь и майонез уже придают соленость.
Украшаем салат майонезом – обливаем каждую горку из продуктов тонкой струйкой майонеза по кругу, от центра к краям.
Салат готовится за 1–2 часа перед подачей на стол, иначе огурец и помидор дадут сок.
Подается салат в виде горок, перед употреблением его нужно перемешать.
Торт "Тигрeнок" /recipes/show/38116/
Закуска "Курочки в гнезде" /recipes/show/38120/

Салат "Зимний цветок" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/