Бутерброды "Снежные пенечки на еловой лапе"

Автор: Kapry

Описание: Очень простое в приготовлении, но необычайно нежное и вкусное блюдо, не требующее особых затрат! На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".

Ингредиенты

Шампиньоны (замороженные, удобнее всего взять упаковку уже нарезанных белых шампиньонов) — 250 г
Сметана — 200 мл
Смесь перцев (молотых)
Соль
Багет
Капуста белокочанная (капустный лист) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сыр твердый — 200 г

Приготовление

Бутерброды Снежные пенечки на еловой лапе ингредиенты

В глубокую сковороду наливаем масло, ставим на огонь. Крупную луковицу режем тонкими полукольцами и вместе с половиной упаковки резанных шампиньонов отправляем жариться в течении 5 минут.

Когда лучок зазололотится, а грибы начнут источать аромат, солим, добавляем смесь перцев, сметану, убавляем огонь и готовим 10 минут постоянно помешивая. Потом выключаем плиту, накрываем крышкой и даем настояться, пока готовим формы для пенечков.

Свежий багет режем на кусочки шириной примерно 5 см., вынимаем мякоть из середины и добавляем ее в луково-грибную смесь.

Выкладываем "багетные кольца" на противень, внутрь кладем грибную начинку.

Сыр измельчаем на терке и на каждый пенек кладем сырную "шапку.

Перед подачей на стол, отправляем пеньки в духовку на 5 минут (чтобы растопился сыр), из капустного листа вырезаем еловую лапу и ставим на нее готовые пенечки.
Отличная горячая закуска готова!

Сундучок с елочными игрушками
/recipes/show/38147/

"Полосатый рейс"
/recipes/show/38151/

Бутерброды "Снежные пенечки на еловой лапе" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/