Автор: Tsvetana
Описание: Получается очень нежное, элегантное мясо, ароматное, с легкой кислинкой и тонкой ноткой ананаса и имбиря. Вкусное и очень хрустящее!
|
|
Берем нашу курочку (хорошо бы домашнюю), обмазываем солью и перцем и оставляем подумать. |
|
Тем временем делаем маринад: трем имбирь на терке (имбирь брать по вкусу, я брала корешок сантиметров 15 длиной), трем чесночок, смешиваем, заливаем вином и соком половинки лимона. |
|
Перемешиваем и обмазываем этим нашу куроньку как снаружи, так и внутри. Оставляем в холодильнике часика на 2-3. |
|
Затем разогреваем духовку до 200 гр. Берем курицу, фаршируем нарезанными ананасами и лимоном (можно с кожицей, можно без, по вкусу, с кожицей будет ароматней, но с горчинкой). Затем закрываем курочку зубочистками, поливаем сверху ананасовым соком из банки и ставим в духовку. Вот, что получилось! |
