Автор: Витта2
Описание: Давным-давно вычитала этот рецепт в отрывном календаре. Очень вкусное и сытное блюдо!!!
|
|
Нам понадобится картофель, сосиски, яйца, лук, помидоры, сыр и петрушка (у меня была замороженная). |
|
Картофель мелко нарезать и обжарить. |
|
Сосиски и лук мелко нарезать и обжарить. Половину сосисок и лука выложить в картофель. Примять лопаточкой. |
|
Яйца взбить и смешать с оставшимися сосисками и луком. Выложить на картофель. |
|
Подержать на среднем огне 2-3 минуты. Потом поместить в духовку и запекать до тех пор, пока яичная масса не станет твердой. |
|
Тонко нарезать помидоры. Выложить сверху. Посыпать сыром и петрушкой и снова всё это в духовку, пока сыр не расплавится. |
|
Достаем из духовки, выкладываем на тарелки и ждем гостей! :-) |
