Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Мясные мешочки с грибами "Сачетто"

Автор: Eva Grimm

Мясные мешочки с грибами Сачетто

Описание: Грибы вешенки и свежая зелень в сливках, запеченные в мешочке из говядины. Подается co свежими томатами (или барбекю) и зеленью на Ваш вкус...

Ингредиенты

Приготовление

Мясные мешочки с грибами Сачетто ингредиенты У меня не было стейков, а был цельный кусок, потому был "порезан на Британский флаг". :-D

Мясные мешочки с грибами Сачетто ингредиенты Кааааждый из них был безжалостно отбит до толщины в 3мм. *WALL*

Мясные мешочки с грибами Сачетто ингредиенты Соус для мяска (маринад, так сказать...): горчичку, вино, соль-перец миксуем и смазваем стейки с 2-х сторон.. оставляем в укромном месте, приступаем к начинке (духовочку включаем разогреваться на 200гр).

Мясные мешочки с грибами Сачетто ингредиенты Грибочки режем (мелко не нужно).

Мясные мешочки с грибами Сачетто ингредиенты Сливки подготовим, петрушку порубим и натрем на мелкой терке сырок. *SCRATCH*

Мясные мешочки с грибами Сачетто ингредиенты Грибы потушим с добавлением одной чайной ложки масла сливочного 2-3 минутки, добавим сливки, помешиваем, сырок пока не расплавится (если вышло жидковато, то добавьте немного муки).

Мясные мешочки с грибами Сачетто ингредиенты Дадим нашей грибной смеси немного остыть и добавим зелень с 50 граммами, предварительно порубленнoгo мелко, оставшeгoся мяскa. [:-}

Мясные мешочки с грибами Сачетто ингредиенты Смесь выкладываем на наши кусочки отбивных.

Мясные мешочки с грибами Сачетто ингредиенты Заворачиваем любым Вам удобным способом в "мешочки" (я пользовалась зубочистками и креплениями для мешочков из комплектов "для запекания в рукаве").

Мясные мешочки с грибами Сачетто ингредиенты Теперь на противень и в мешок для запекания. *OK* Духовочку убавим до 180 гр, убираем и запекаем 40 минут.

Мясные мешочки с грибами Сачетто ингредиенты Украшаем овощами, зеленью, *YAHOO* *YAHOO* *YAHOO* одно слово - НЯМ!!!




Мясные мешочки с грибами "Сачетто" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru