Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Суп из тертого хрена со сливками

Автор: molohovez

Суп из тертого хрена со сливками

Описание: Неделю назад увидела в меню ресторана. Сначала даже не поверила, что это они серьeзно. Попробовала и через пару ложек втянулась... Забористый однако!!! Потом в немецком интернете нашла рецепты и комментарии: как и куриный суп, суп из хрена незаменим при простуде! Попробуйте, если доверяете!

Ингредиенты

Приготовление

Суп из тертого хрена со сливками ингредиенты Корень хрена натереть на терке, чтобы получилось примерно 4 ст. л. Если нет свежего хрена (что желательно), можно использовать готовый, как у меня на фото.

Суп из тертого хрена со сливками ингредиенты Лук и картофель нарезать мелко и слегка пассеровать на растительном или сливочном масле, но не жарить, затем залить небольшим количеством воды, чтобы лишь покрывало овощи и варить до готовности картофеля. Измельчить в пюре, добавить стакан овощного или куриного бульона, затем тертый хрен (!) и размешать. Проварить вместе минут 5-7 под крышкой, затем осторожо открыть крышку (аромат неслабый!) и ввести сливки. Довести до кипения и дать постоять пару минут.

Суп из тертого хрена со сливками ингредиенты Добавить, по желанию, кусочки курицы (как у меня), семгу, креветки... Украсить свежей травкой. Подавать с сухариками.


Будьте здоровы и постарайтесь не болеть!!!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6912

Суп из тертого хрена со сливками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru