Автор: Лисенок
Описание: Очень вкусное печенье.
Насыщенное ароматом и вкусом кофе.
|
|
Рецепт с другого сайта, но исполнение мое. Давно уже лелеяла этот рецептик, кофе не было... Растворить кофе в молоке |
|
Взбить миксером маргарин и сметану. |
|
Должна получится вот такая крупинчатая масса. |
|
Добавить сахар, ваниль, кофе. Взбиваем 1 минуту. |
|
Всыпаем какао и муку (постепенно). Взбиваем еще несколько минут. Всыпаем всю муку и перемешиваем. Тесто должно быть густое и с трудом проворачиваться ложкой. |
|
Духовку нагреть до 200*. Мокрыми руками (руки всегда должны быть мокрыми), отщипываем от теста кусочки, величиной с грецкий орех. Скатываем шарики, придавая им овальную форму, имитируя кофейное зерно. Противень выстлать пергаментом и выложить "зерна" на расстоянии 2-3 см друг от друга. Смачиваем зубочистку и делаем продольный надрез, вместе с тем прижимая немного тесто. Зубочистку смачивать каждый раз. Надрез надо делать глубокий. При выпечке тесто поднимается и теряется полоска. Вот такие печенюшки! Очень кофейно, очень ароматно!!! [b]Приятного вечера за чашечкой кофе!!![/b] |
