Закусочный торт "Дедушкина рукавичка"

Автор: Л-ка Сан

Описание: Тортик для конкурса "В новогоднем стиле". Хотела оформить в виде валенка, но оказывается такой тортик уже был представлен. )) Всем любителям рыбных блюд тортик должен понравиться.

Ингредиенты

Яйцо куриное (в тесто 1 сырое,для украшения 1 вареное) — 2 шт
Маргарин — 100 г
Творог — 100 г
Сода (погасить уксусом) — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная — 250 г
Консервы рыбные (сардина, толстолобик или скумбрия в масле) — 1 бан.
Лук репчатый — 100 г
Морковь (сырая) — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Форель ( слабосоленая) — 1 упак.
Майонез — 6 ст. л.
Клюква (или другие ягоды для украшения) — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

Приготовление

Закусочный торт "Дедушкина рукавичка" ингредиенты

Смешать маргарин, творог, яйцо, соду, соль, добавить муку и..

и замесить тесто

Из бумаги вырезать заготовку в форме рукавички, тесто раскатать и вырезать 4 пласта в виде рукавичек. Проткнуть несколько раз, чтоб не вздувались. Выпекать до готовности.

Лук нарезать и припустить на сковороде до мягкости. Размять рыбные консервы вилкой, добавить лук и 2 ст.л майонеза. Перемешать.

Морковь и сыр натереть на мелкой терке, перемешать, добавив 2 ст.л майонеза.

Теперь приступаем к сборке. Первый корж смазываем рыбной начинкой. Накрываем вторым пластом.

На второй корж выложить морковно-сырную начинку, оставить немного для боков торта. Накрыть коржом.

Снова положить рыбную начинку.Последний корж смазать майонезом. Подровнять бока торта морковно-сырной смесью.

Выложить сверху форель, меховушку сделать из натертого яйца, украсить клюквой. Майонезом нарисовать снежинку и стежки на рукавичке.

Поставить в холодильник на 2 часа.

В разрезе

Закусочный торт "Дедушкина рукавичка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/