Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: chus
Описание: нашла этот рецепт давно в кулинарном журнале... показался необычны, но рисковать не хотелось, уж больно необычный он. Но вот захотелось разнообразить рацион близких - приготовила, все в восторге. Я правда внесла некоторые изменения - в бульон не добавляла белого вина и добавила картошку ( в оригинальном рецепте ее нет). В общем, Судите...Из рыбы сварить бульон, посолить, добавить лук, морковь, лаврушку - процедить, рыбу отложить |
Рыбу разобрать на кусочки, свободные от костей |
Лук мелко порубить, обжарить на растительном масле |
Добавить морковь и томаты с чесноком, потушить |
В бульон закинуть картофель |
Затем туда же пасерованные овощи |
Когда картофель будет готов уменьшить огонь, выложить в суп рыбу, медленно довести до кипения, влить сливки |
Добавить специи, зелень. Употреблять. |