Фаршированные грибы

Автор: VicX

Описание: Фаршированные шампиньоны. Сытно и вкусно.

Ингредиенты

Шампиньоны (с крупной шляпкой) — 10 шт
Фарш мясной (свино-говяжий, возможны вариации - куриный, свиной, говяжий, либо ассорти) — 300-500 г
Сыр твердый — 150-250 г
Соус (томатный) — 2-2,5 ст. л.
Майонез (для заправки, по вкусу)

Приготовление

Прошу прощения, что нет первых шагов приготовления, но думаю, они будут просты и понятны всем (даже начинающим). Грибы обмываем, вынимаем грибную ножку. Готовые шляпки кладем на смазанный постным маслом противень. Ножки грибов рубим мелко и добавляем в фарш. Добавляем мелко резанный лук. Полученный фарш обжариваем почти до готовности. При этом соль и специи добавляем по вкусу.

На дно каждой шляпки гриба кладем майонез (желательно его растереть по всему основанию шляпки), сверху засыпаем прожаренный фарш. Ставим в духовку на 20-25 минут.

Трем на мелкой терке сыр. После окончания времени готовки грибов посыпаем сверху фарш сыром. Ставим в духовку еще на 10-15 минут. Все готово. Можно есть как в горячем виде, так и в холодном виде. Можно подавать с гарниром, можно как отдельное блюдо. Приятного Аппетита!!!

Фаршированные грибы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/