Простой овощной суп

Автор: yulia

Описание: Суп легкий, можно готовить и без мяса, тогда будет овощной. За фото к рецепту спасибо Ларисе Хлоркина.

Ингредиенты

Фарш куриный
Чеснок
Лук репчатый
Яйцо куриное
Зелень
Перец болгарский
Капуста цветная (замороженная)
Картофель
Фасоль стручковая (замороженная)

Приготовление

:P Делаем фрикадельки, пока вода закипает. Фарш я брала покупной, делала как на котлетки, добавив чеснок тертый, лук, яйцо. Когда вода закипела, бросаем фрикадельки. Лук поджарим в растительном масле, морковь я просто резала тонко полукольцами и кидала так. Помидорки поджаривала и тоже в супчик. Картошку, перец болгарский тоже обжариваем, мелко нарезав, замороженные овощи (фасоль и цветная капуста) кладем следом.

Простой овощной суп — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/