Картофельный пирог

Автор: Яркая

Описание: Еще один вариант экспресс-пирога, при условии, что у Вас есть верный друг и помощник - кухонный комбайн ))) Ну, а если нет, то времени уйдет немного больше.

Ингредиенты

Кефир — 1 стак.
Мука пшеничная (может быть чуть больше или меньше, чтобы тесто было эластичным и не липло) — 3 стак.
Маргарин — 100 г
Соль
Приправа (на Ваш вкус, у меня была для картофеля)
Картофель — 4 шт
Сода — 1 ч. л.
Масло сливочное

Приготовление

В кефир добавить соду. Маргарин растопить и влить в кефир, всыпать муку, соль и замесить тесто.

Картофель почистить и нарезать тонкими пластинками.

Тесто разделить на две части. Первую раскатать так, чтобы тесто свисало с краев формы. Выложить картофель, посолить, посыпать приправой. Сверху выложить тонко нарезанные пластинки сливочного масла. Раскатать второй кусок теста и накрыть картофель, соединить края. По центру сделать отверстие. Выпекать при 175*С 45 минут.

Приятного)))

Картофельный пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/