Тефтели изумлeнные

Автор: berendey

Описание: Как сделать из общепита - шедевр, спрятать под соусом неприглядный вид и вложить яркую ноту вкуса в обыденное .

Ингредиенты

Тефтели (фабричные, обычные тефтели - самые дешёвые и простые из заморозки ) — 10 шт
Кетчуп (лучше томатный соус ) — 200 г
Лук репчатый (порезать мелко ) — 1 шт
Специи (немного перца - смесь , соль , ) — 2 ч. л.

Приготовление

Укладываем тефтели на сковородку , политую маслом

Поджариваем 5 минут с одной стороны на среднем огне и переворачиваем .

Готовим заливочную смесь : 200гр томатного соуса разводим в 500 мл воды (из чайника), соль и перец по вкусу

Заливаем тефтели, засыпаем луком и специями .

Когда всe съели - .. всe одно надо питаться ..
Собрав последнее и выменяв стеклотару (из-под коньяка Наполеон и виски 12 летней выдержки) на мелочишку - бежим вприпрыжку в местный глобальный магазинчик за съестным. Глаза не смотрят на дичь и сине-зелeный сыр . Нам бы что-нибудь за 2 -20 . И оно таки есть! Замороженные вусмерть тефтели из мяса неизвестного науке КУЛИНАРИИ зверя. Укладываем их на сковородочку с подсолнечным маслом , обжариваем с одной и другой стороны. Обычная томатная паста разводится в уже вскипяченной водице (у запасливой хозяйки всегда кипяток в холодильнике!); из загашника извлекаем яванскую перечную смесь (можно и индийско-пакистанскую ), русскую морскую соль, далее - хоть что по вкусу - сойдeт ... Луковку превращаем в мелкий кубик .. и заливаем тефтели .. посыпаем лучком и специями ... ложечкой набираем смесь из промежутков и поливаем , поливаем ... через 20 минут - готово!!! Хоть с чeрствым хлебом, хоть с макаронами, хоть с печeной картохой !
Рецепт моей старшенькой. Зацените.

Тефтели изумлeнные — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/