Салат из печени трески с оливками

Автор: inna_2107

Описание: Сытный и полезный салат, не сдобренный майонезом. Рецепт взят из интернета. Нам салат понравился...

Ингредиенты

Яйцо куриное — 3 шт
Печень трески — 1 бан.
Лук-порей (5-6 см) — 1 шт
Сок лимонный (по вкусу) — 2-3 ст. л.
Каперсы (можно и чуть больше на мой вкус) — 1 ст. л.
Оливки зеленые — 10-15 шт
Укроп (небольшой) — 1 пуч.

Приготовление

Ингредиенты.

Отварить яйца, остудить в холодной воде, очистить. Нарезать кубиками, не очень мелко.

Оливки нарезать кольцами (на 3 части оливку), лук полукольцами, укроп мелко.

Каперсы разрезать пополам.

Достать печень из баночки.

Измельчить её при помощи вилки и ножа.

Соединить все ингредиенты, добавить сок лимона по вкусу. По желанию черный молотый перец. Если покажется, что суховат салат, то добавьте пару ложек масла от печени трески. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828

Салат из печени трески с оливками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/