Салат "Ералаш"

Автор: Олесё

Описание: Рецепт из старого журнала "Работница" - так сказала мне подруга. Когда впервые попробовала, салат очень понравился. И даже не поверила, что делается он из настолько простых составляющих. Главный плюс - овощи не подвергаются тепловой обработке и сохраняют свою полезность.

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 200 г
Свекла — 2-3 шт
Морковь — 2-3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Свинина (говядина, колбаса, курица) — 200 г
Майонез
Горошек зеленый — 3 ст. л.
Соль (по вкусу)

Приготовление

Свеклу, морковь почистить.

Натереть на крупной терке. Я брала для корейской моркови.

Капусту мелко порезать, немного помять.

Мясо отварить, нарезать. Я обнаружила в холодильнике сосиски, использовала их. Но с мясом вкуснее.

Лук порезать. Все смешать, добавить горошек. Заправить майонезом, посолить.

Салат "Ералаш" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/