Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Надюшище deleted
Описание: Вкусное, сытное блюдо из картофеля и телячьего фарша. То, что нужно для наших любимых мужчин на обед!Мелко режем лучок и пассеруем его до мягкости, |
выдавливаем чеснок. |
Когда лук и чеснок размягчится, кладем фарш и тушим его до готовности. |
Разводим бульон кипятком и вливаем его в фарш. Протушить фарш, пока бульон почти не испарится. |
За пять минут до готовности фарша добавляем специи и томатный соус. Снимаем с огня и даем немного остыть. |
В форму для запекания выкладываем готовый фарш. |
Режем луковицу кольцами и украшаем ими слой фарша. |
Маленький эксперимент: я решила добавить совсем немного маринованного имбиря. |
Немного зелени (если есть мороженая - тоже хорошо. |
Отвариваем картошку, готовим пюре, добавив сливочного масла. Кладем поверх фарша и делаем узор вилкой. |
На пюре кладем кусочки сливочного масла, чтобы при запекании получилась румяная корочка. |
И посыпаем кунжутными семечками (а можно простыми сухарями). |
Вот и корочка :) |
Разрез. Приятного аппетита! |