Сладкие блины с фруктами и мороженым

Автор: Масяся

Описание: Думаю, на сайте найдется множество рецептов блинов. Но я хочу предложить свой, так что не бейте сразу тапками))) По этому рецепту блинчики всегда удаются и не прилипают. Их так же можно делать и с несладкими начинками, тогда сахара нужно меньше.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 1,5 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Молоко — 500 мл
Вода — 500 мл
Дрожжи (быстродействующие) — 2 ч. л.
Клубника (или любые другие ягоды и фрукты) — 5 шт
Нектарин (я указала количество в расчете на одну порцию. вообще их может быть сколько угодно.) — 1 шт
Мороженое — 100 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Сахар — 150 г

Приготовление

Яйца взбить с сахаром. Влить молоко и воду, молоко обязательно разбавить водой, в соотношении 1 :1, иначе будут пригорать. Добавить муку, перемешать чтобы не было комочков. Дрожжи разбавить небольшим количеством воды и добавить в тесто. Влить растительное масло. Дать постоять минут 15.
Испечь блины. Смазывать сковородку маслом не обязательно, так как в тесте уже есть масло.
Фрукты нарезать. В серединку готового блина выложить немного мороженого и фрукты. Сложить уголком. Украсить фруктами и мороженым. Можно полить шоколадом, сиропом или вареньем. Очень вкусно! Блинчики получаются тоненькие, узорчатые!

Сладкие блины с фруктами и мороженым — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/