Творожная запеканка с фруктами

Автор: Nika

Описание: Нежный творог, фруктовый аромат, красивый цвет.

Ингредиенты

Творог (сладкий (с изюмом)) — 1.2 кг
Яйцо куриное — 4 шт
Сметана (20%) — 100 г
Молоко — 1 стак.
Сахар — 0,5 стак.
Мука пшеничная — 3/4 стак.
Яблоко — 1 шт
Банан — 2 шт
Ванилин — 0,5 ч. л.
Шафран (для вкуса и цвета)

Приготовление

Творожная запеканка с фруктами ингредиенты

Творог 6 пачек (4 с изюмом, 2 ванильных (4 - 200 гр.,2 - 180 гр.) Творог сладкий.

Готовим творожную массу для запеканки. В творог добавляем муки 3/4 стакана, 4 яйца, сметана 100 - 150 гр., 0,5 стакана сахарного песка, один стакан молока, щепотку шафрана.

Порезать одно яблоко.

Два банана.

Перемашать, выложить в форму и поставить выпекаться.

Запеканка готова, румяная и пышная.

Сочный кусочек и цвет красивый.

Такую запеканку можно подать с клюквенным (средней густоты) киселём. Кисель лучше приготовить из кукурузного крахмала.

Творог, яйца, мука, сметана, сахар, молоко, яблоко, бананы, ванилин, щепотка шафрана - всe хорошо перемешивается. Выложить в форму и выпекать при температуре 180 гр. до готовности. Когда остынет, подать с киселeм. От киселя на картофельном крахмале может быть изжога, поэтому лучше его приготовить на кукурузном крахмале.

Творожная запеканка с фруктами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/