Вареники

Автор: аурелия

Описание: Это тот же случай, как и с пельменями.

Ингредиенты

Муку просеять, сделать углубление, влить воду и добавить соль.

Замесить тесто. Положить в целлофановый пакет на 30 мин.

Картофель очистить. Отварить. Размять

Лук обжарить до золотистого цвета. Затем добавить к размятой картошке.

Перемешать.

Раскатать тесто как можно тоньше, но не до прозрачности.

Вырезать стаканом кружки.

Разложить картошку.

Залепить вареники привычным способом. Я это делала руками. Если кто-то хочет, может это делать на вареничнице.

Вареники варить в посоленной воде 5-7 мин. Приятного аппетита.

Вареники, как и домашние пельмени - это всегда вкусно.
Также из такого теста я готовлю пельмени.

Вареники — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/