Пирожное "Тигромания"

Автор: МАРФУШКА

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 4 шт
• Сахар (для теста 3/4 стакана, для крема 1/2 стакана)
• Мука пшеничная (для теста 1 стакан, для крема 3 ст. л.)
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Масло сливочное — 180 г
• Молоко — 2 стак.
• Мороженое — 70 г
• Молоко сгущенное — 0,5 бан.
• Кокос (стружка, для украшения)
• Шоколад молочный (для украшения)

Приготовление

Тесто - яйца взбиваем с сахарным песком, добавляем муку и разрыхлитель.

Крем - молоко, сахарный песок и муку - ставим на плиту и варим до загустения. Затем охлаждаем, взбиваем, добавляем масло сливочное, мороженное и сгущенное молоко. Взбиваем до однородной массы.

Выливаем тесто на противень (на противне бумага, смазанная маслом), ставим в разогретую духовку на 20 минут. Готовый корж.

Сворачиваем в рулет и ставим остывать. Остывший рулет разворачиваем, убираем бумагу, смазываем кремом. Нарезаем на порции.

У меня осталось немного крема, в который я добавила кокосовую стружку.

Крем с кокосовой стружкой приобрел оранжевый цвет, его-то я и поместила сверху пирожных. Затем растопила кусочек шоколада и попыталась сделать мордочки ;-) .

© 1povarenok.anvap.us