Описание: Рецепт был позаимствован у elena_110, за что большое спасибо! Но немного с моим дополнением.
Ингредиенты
Яйцо куриное
— 3 шт
Кефир
— 750 мл
Сахар
— 1,5 стак.
Разрыхлитель теста
— 1 пач.
Апельсин
— 2 шт
Стружка кокосовая
— 100 г
Мука пшеничная
— 3 стак.
Шоколад темный
— 1 шт
Приготовление
Весь процесс сфотографировать забыла...
Яйца с сахаром взбиваем, добавляем разрыхлитель, кефир, просеянную муку, перемешиваем. Апельсины моем, вытираем, натираем цедру, шоколад ломаем-режем на небольшие кусочки. Эту смесь добавляем в тесто и аккуратно перемешиваем. Разогреваем духовку до 180 -200 градусов. Тесто разливаем по формочкам, ставим в разогретую духовку на 20 -30 минут, в зависимости от духовки и размера кексов.
Пока кексы пекутся, отжимаем сок половинки апельсина, можно больше, немного добавляем сухой глазури (у меня была готовая), чтобы сок стал немного тягучий. Готовый кекс обмакиваем в "сок" и этой же стороной окунаем в кокосовую стружку. Кексы готовы! Приятного чаепития. ; -)
Кекс "Апельсин с шоколадом" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Рецепт был позаимствован у elena_110, за что большое спасибо! Но немного с моим дополнением.
