Салат "Монетка на счастье"

Автор: beautiful woman

Описание: В народе бытует поверье: "Если бросить в фонтан монетку, то человек обязательно вернется в это место снова". Давайте и мы с Вами бросим монетку в фонтан вкуса, окунувшись в который, нам захочеться готовить это салат вновь и вновь.

Ингредиенты

Свинина (вареная) — 150 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
Морковь (вареная) — 2 шт
Майонез — 120 г
Вода (кипяченая, холодная, для маринада) — 100 мл
Уксус (9%, для маринада) — 3 ст. л.
Сахар (для маринада) — 1 ст. л.
Соль (для маринада) — 0,5 ч. л.
Масло растительное (для маринада) — 1 ст. л.

Приготовление

Для приготовления салата нам нужны: отварное мясо свинины, репчатый лук, яйца, вареная морковь, майонез.

Порежем мясо кубиками, луковицу соломкой.

Подготовим маринад. Смешаем 100 мл холодной кипяченой воды, 1 ст. л. (с горкой) сахара, 0,5 ч. л. соли, 3 ст. л. уксуса (9%), 1 ст. л. растительного масла.

Выложить мясо с луком в маринад, перемешать и оставить на 20 мин. После чего маринад слить.

Порезать кружочками отварную морковь и яйца.

Мясо с луком выкладываем на блюдо первым слоем. Рисуем сетку из майонеза.

Вторым слоем выкладываем яйца, рисуем сетку из майонеза.

На верх выкладываем кружочки моркови.

Украшаем майонезом, веточками зелени и подаем к столу с милой улыбкой на лице. Желаю Вам насладиться вкусом салата и оставаться в бодром расположении духа. Приятного аппетита! :rose:

Этот салат я не просто советую Вам приготовить, а настоятельно рекомендую! Он очень вкусный!

Салат "Монетка на счастье" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/