Овощи под рыбой

Автор: Нюра

Описание: Всем, наверное, время от времени хочется чего-нибудь рыбного. А возиться с рыбой любят немногие. С этим рецептом возни совсем нет. Никакого рыбного запаха. И ни капли масла. Идеальный рецепт для работающих дам. Рецепт прост в исполнении и под силу даже начинающим кулинарам.

Ингредиенты

Филе (рыбы)
Помидор (чем спелее,тем лучше) — 2 шт
Лук репчатый (средние) — 2 шт
Сметана (15-20%) — 250 г
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Приготовление

Подготовить все ингредиенты. Лук почистить и порезать. Рыбу и томаты вымыть и порезать некрупными кусками.

Затем на холодную, сухую (без масла) сковороду выкладываем слоями: лук, томаты и рыбу. Солим и перчим.

Сверху все это заливаем сметаной. Закрываем крышкой и ставим на огонь. После закипания держим 5 минут на большом огне. И 15 минут на маленьком.

Главное - успеть приготовить гарнир))

Овощи под рыбой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/