Пирог "Невский"

Автор: doc741

Описание: Сладкие сдобные булочки из счастливого советского детства...

Ингредиенты

Мука пшеничная (для теста) — 3 стак.
Сахар (для теста 0,5 стак + 0,5 стак сироп) — 1 стак.
Ванильный сахар (для теста) — 1 пакет.
Масло сливочное (для теста 50 г + 200 г крем) — 250 г
Масло растительное (для теста) — 1 ст. л.
Яйцо куриное (для теста) — 1 шт
Вода (для теста 200 мл + горячая 1 стак для сиропа) — 2 стак.
Сметана (для теста) — 1 ст. л.
Соль (для теста) — 0.5 ч. л.
Дрожжи (сухие, для теста) — 1 пакет.
Коньяк (для сиропа) — 2 ст. л.
Молоко сгущенное (для крема) — 150 г

Приготовление

В хлебопечку, согласно инструкции, помещаем все ингредиенты(для теста).Выбираем режим - дрожжевое тесто. Из готового теста формуем булочки, удобного для Вас размера, смазываем, расстаиваем 20 минут, выпекаем при 180 градусах приблизительно 20-25 минут. Готовые булочки остужаем на противне(очень нежные). Остывшие булочки разрезаем поперек и пропитываем сиропом, достаточно обильно. Делаем крем из сгущенки и масла. Промазываем булочки. Затем соединяем наши половинки. Верх можно обработать либо глазурью,либо сахарной пудрой, кому что нравится. Мороки не много, а удовольствия через край. Приятного аппетита.

Пирог "Невский" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/