Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

"Валентинки" с палтусом в сырном суфле

Автор: Lana66

Валентинки с палтусом в сырном суфле

Описание: Очень красиво, воздушно и вкусно! Нам с мужем так понравилось это блюдо, что мы решили его повторить на следующий день. Правда, начинку я сделала немного другую: крабовое мясо и рыбное филе. Попробуйте, и я уверена, вам тоже понравится! На конкурс "Подари мне этот вечер"

Ингредиенты

Приготовление

Валентинки с палтусом в сырном суфле ингредиенты Для этих валентинок у меня была формочка в виде сердца. Смазать формочки маслом.

Валентинки с палтусом в сырном суфле ингредиенты Креветки разморозить в СВЧ. Очистить от панциря.

Валентинки с палтусом в сырном суфле ингредиенты Сыр натереть на мелкой терке. Часть смешать с мелко порезанным укропом и петрушкой.

Валентинки с палтусом в сырном суфле ингредиенты Рыбное филе нарезать на полоски.

Валентинки с палтусом в сырном суфле ингредиенты Полоску филе посыпаем сыром и кладем несколько креветок. Посолить.

Валентинки с палтусом в сырном суфле ингредиенты Сворачиваем рулетом и закрепляем нитками (можно зубочисткой). Солим немного. Так проделать с каждой рыбной полоской.

Валентинки с палтусом в сырном суфле ингредиенты На сковороде в сливочном масле обжариваем рулетики почти до готовности. Если рулетики получились масляные, то слегка промокаем салфеткой.

Валентинки с палтусом в сырном суфле ингредиенты Смазанные маслом формочки установить на противень и выложить в них по 2-3 рулетика.

Валентинки с палтусом в сырном суфле ингредиенты Оставшийся сыр блендером перетираем с яичными желтками в однородную массу. Белки взбиваем с солью в пышную пену.

Валентинки с палтусом в сырном суфле ингредиенты Аккуратно вводим белки в сырную массу.

Валентинки с палтусом в сырном суфле ингредиенты И быстро заливаем формочки, не давая белкам опуститься.

Валентинки с палтусом в сырном суфле ингредиенты Выпекаем в сильно нагретой духовке 12-15 минут, чтобы суфле получилось пышным с хорошо поджаренной корочкой.

Валентинки с палтусом в сырном суфле ингредиенты Вот так выглядит валентинка в разрезе.


Пока готовятся валентинки, из бородинского хлеба я вырезала формочкой сердечки. Смазала сливочным маслом и красной икрой.


Дополнительно отварила в соленой кипящей воде замороженные овощи.
Романтический ужин был готов!


Любите любимых,
Влюбляйтесь в любимых,
Тянитесь к любимым,
Цените их, милых.
Спешите к любимым,
Всегда, без оглядки,
Несите любимым
Букетов охапки,
Ревнуйте к любимым,
Поэмы читайте,
Целуйте любимых,
В объятиях сжимайте.
Шепчите им нежные,
Полные страсти, слова,
Чтоб они зажигались
от счастья.
Дарите им звезды,
Мечтайте и грейте,
Хоть это не просто,
Смогите, сумейте.
Любите любимых
Щедрее и чутче,
И сами увидите -
Жизнь станет лучше!




"Валентинки" с палтусом в сырном суфле — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru