Описание: Подобный рулет есть у Ольги Бабич, я тогда написала, что добавляю в начинку к макаронам также морковь. Вот приготовила и решила выставить этот рецепт.
Ингредиенты
Фарш мясной
(я брала куриный)
— 800 г
Яйцо куриное
(1-в фарш, 1-в начинку)
— 2 шт
Соль
(по вкусу)
Перец черный
(молотый, по вкусу)
Чеснок
— 1 зуб.
Сметана
(в фарш)
— 2 ст. л.
Сухари панировочные
(1ст.л. в фарш, 1 ст.л. для посыпки)
— 2 ст. л.
Макаронные изделия
(трубки, я беру на глаз.)
Морковь
— 1 шт
Лук репчатый
— 1 шт
Масло растительное
(для жарки и для смазывания)
Приготовление
В фарш добавляем сырое яйцо, соль, перец, выдавить чеснок и добавить 1 ст. л. панировочных сухарей. Добавить также 2 ст. л. сметаны. Всe тщательно перемешиваем.
Начинка:
Лук чистим, режем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле. Морковь чистим, трeм на крупной тeрке и тушим отдельно от лука. Макароны отварить. В посуде смешиваем лук, морковь, макароны. Добавляем 1 сырое яйцо, соль, перец и перемешиваем.
Берeм продолговатую форму (как для английского кекса) смазываем слегка растительным маслом, посыпаем панировочными сухарями. В форму выкладываем половину фарша, сверху выкладываем начинку, поверх начинки остальной фарш. Сверху смазываем фарш растительным маслом.
Печeм 40 минут на 200 °.
Из данного количества продуктов у меня получилась одна продолговатая форма и маленькая формочка, что на фото.
Мясной рулет с начинкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Подобный рулет есть у Ольги Бабич, я тогда написала, что добавляю в начинку к макаронам также морковь. Вот приготовила и решила выставить этот рецепт.
