Блины "Розочки"

Автор: Л-ка Сан

Описание: Предлагаю такой вариант подачи блинчиков к Масленице, но их даже не стыдно подать и на другой семейный праздник. "Розочки" очень удобно есть, нанизывать на вилочку и макать в сладкий соус, варенье, сметану, сгущенку... на ваш выбор.

Ингредиенты

Блин (тонкие, готовые, по вашему любимому рецепту) — 10 шт
Зелень (для украшения, если подаете со сметаной)
Варенье (любое, для украшения, для сладких блинчиков)

Приготовление

Блинчик сложить пополам и разрезать на две части.

Свернуть в розочку.

Теперь поворачиваем розочку от себя и у нижнего конца начинаем загибать край блина, выворачивая его к верху - чулком.

Должен получится вот такой кулечек. Причем край не разворачивается обратно и держится довольно плотно.

Для демонстрации этого способа, я свернула только три розочки.

Теперь ставим на ножки, они хорошо стоят и сами, но можно подстраховаться и обернуть их свернутым в рулончик блинчиком или подвязать сыром-косичкой.

Далее украшаем веточкой зелени ...

...или сладким вареньем. Для одной порции желательно накрутить хотя бы по пять блинчиков, а можно только украсить розочками стопку с блинами.

Блины "Розочки" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/