Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Julja_lja
![]() |
Рыбу нарезаем на ломтики. Солим и перчим - по вкусу. Поливаем лимонным соком и посыпаем большей половиной цедры. Оставляем на 15 минут. |
![]() |
Делаем в рыбе надрез, но не до конца.. Своеобразный кармашек. |
![]() |
В чесночное масло, добавляем нарезанный лук порей. Обжариваем 1 минуту. |
![]() |
Добавляем сельдерей. Обжариваем минуту. |
![]() |
Добавляем шампиньоны, нареанные соломкой. Обжариваем всё вместе, до готовности шампиньонов, постоянно помешивая. |
![]() |
Добавляем рис (я его немного совсем недоварила). |
![]() |
Вливаем 100 мл. сливок. Солим и перчим - по вкусу. Выпариваем сливки на среднем огне, время от времени помешивая |
![]() |
Когда сливки почти выпарятся, добавляем половину натёртого сыра. Перемешиваем, даём сыру расплавиться и выключаем огонь. |
![]() |
Для соуса, сливки наливаем в сковороду, добавляем сыр. |
![]() |
Добавляем цедру лимона. |
![]() |
И оставшийся миндаль. Прогреваем всё на огне, солим и перчим - по вкусу. Сначала соус покажется жидким, но он загустеет. |
![]() |
При подаче, тарелку посыпаем укропом и цедрой. Выкладываем рис в форме сердечка. Рядом рыбу, на неё соус и украшаем цедрой. |
![]() |
... |