Описание: Салат из капусты острый. За фото спасибо поваренку yuvl.
Ингредиенты
Капуста белокочанная
— 0.5 кг
Морковь
— 0.5 кг
Лук репчатый
(cредних)
— 1 шт
Масло растительное
— 0.5 стак.
Кориандр
(молотый)
— 1 ч. л.
Перец красный жгучий
(молотый)
— 1 ч. л.
Уксус
(яблочный, виноградный, столовый, рисовый и т.д.)
— 0.5 стак.
Сахар
— 1 ст. л.
Соль
Приготовление
Морковь нашинковать на терке для корейской моркови длинными полосками, капусту нарезать длинными полосками, как можно тоньше. Лук порезать тоненькими кольцами. Овощи и приправы перемешать и поставить в холодное место на 1 /2 часа.
ПРИМЕЧАНИЕ: Вкус салата во многом зависит от применяемого уксуса (яблочный, виноградный, столовый, рисовый и т. д. ). Пикантный вкус получается при применении столового уксуса настоянного на пряных травах [базилик, тимьян, тархун... ]
Капуста "От папы" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Салат из капусты острый. За фото спасибо поваренку yuvl.
