Булочки "Арахисовое наслаждение"

Автор: Мария По

Описание: Признаюсь честно, со сдобным тестом я не очень дружу. Приехала к маме в гости и запросила свои любимые булочки. Вот и с вами решила поделиться, скоро Пасха, может кто и разнообразит свой ассортимент моими пышками. Необыкновенно вкусны горячие булочки с молоком и холодные с горячим чаем!

Ингредиенты

Яйцо куриное (тесто - 1 шт, для булочек - 1 шт) — 2 шт
Маргарин (тесто) — 0,5 пач.
Сахар (тесто - 4 ст.л., для посыпки - 5 ст.л.) — 9 ст. л.
Соль (тесто) — 1/3 ст. л.
Вода (горячая, тесто) — 0,5 стак.
Дрожжи (прессованные, тесто (маленькая пачка)) — 1/3 пач.
Молоко (тесто) — 1 стак.
Мука пшеничная (тесто)
Масло растительное (тесто)
Масло сливочное — 50 г
Арахис — 350 г

Приготовление

Булочки "Арахисовое наслаждение" ингредиенты

Заводим тесто: маргарин растопить, добавить сахар, соль, воду и дрожжи, перемешать. Когда дрожжи растворятся, добавить молоко и яйцо. Вымешивать тесто, постепенно добавляя муку (чтобы получилось густенькое тесто). Налить на тесто масло гр 50-60, перемешать (чтобы тесто не прилипало к рукам и посуде). Обмять поднявшееся тесто пару раз. Вот наше тесто поднялось в очередной раз.

Раскатать колобки и выложить на смазанный маслом стол.

Дать колобкам увеличиться в размере.

В это время пожарить орехи, отшелушить и растолочь (не мелко).

Раскатать язычки.

Смазать растопленным сливочным маслом и посыпать сахаром.

Свернуть рулетики.

Яйцо взбить. Обмакнуть рулетик сначала в яйцо, затем в орехи. Выложить булочки на противень, оставить подняться (минут 15-20). Выпекать в духовке до готовности.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4497

Булочки "Арахисовое наслаждение" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/