Запеканка "На Бис"

Автор: Эльвирчик

Описание: Что может быть лучше - семья: все дома, за одним столом.. А лучше может быть! Когда от мала до велика восхваляют тебя и твою запеканочку... Так вчера никто не остался равнодушным к новой запеканочке - и какие только слова не прозвучали в еe честь, назовeм еe "На Бис". Побалуйте и вы своих любимых.

Ингредиенты

Фарш мясной (свинина и говядина) — 500 г
Шампиньоны — 200 г
Лапша (яичная) — 200 г
Помидор — 3 шт
Лук репчатый (большой) — 1 шт
Молоко (для соуса "Бешамель") — 1,5 стак.
Мука пшеничная (для соуса "Бешамель") — 50 г
Масло сливочное (для соуса "Бешамель") — 50 г
Сыр твердый — 70 г

Приготовление

Отварить лапшу - согласно инструкции. Обжарить фарш с лучком. Отдельно грибы. Всё посолить. Смазать форму. Выкладываем помидоры, немного подсолить.

Смешиваем наш фарш, лапшу и грибочки

Приготовим соус: муку на сухой сковороде прогреть до изменения цвета + масло растереть в однородную массу + молоко. Чуть подсолить. Готово. (По желанию добавить мускатный орех, на кончике ножа.) Соус вылить в форму. Помидорки и сыр

Запекаем 30-45 мин.

С любимыми не расставайтесь!
С любимыми не расставайтесь!
С любимыми не расставайтесь!
Всей кровью прорастайте в них, -
И каждый раз навек прощайтесь!
И каждый раз навек прощайтесь!
И каждый раз навек прощайтесь!
Когда уходите на миг!

С Наступающим Днем Всех Влюбленных! Любви и понимания!!!

Запеканка "На Бис" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/