Блинное хачапури

Автор: Зоечка

Ингредиенты

• Простокваша (или кислое молоко) — 500 мл
• Яйцо куриное — 5 шт
• Мука пшеничная — 2 стак.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сода — 0.5 ч. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.

• Брынза — 200 г
• Укроп — 1 пуч.

Приготовление

Взбиваем яйца, добавляем соль, соду, сахар, масло, простоквашу, муку, перемешиваем до консистенции сметаны. Выливаем на сковороду.

Сразу же на середину блинчика выкладываем натёртую на тёрке брынзу и мелко порезанный укроп.

Как только блинчик чуть обжарится, сворачиваем вполовину, края блинчика прижимаем лопаточкой.

Обжариваем с двух сторон.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

© 1povarenok.anvap.us