Описание: Вкусные огурчики, делаются из переросших огурцов, которые обычно не знают куда деть.
Ингредиенты
Огурец
(больших, которые переросли и их уже по-обычному не замаринуешь и в салат не порежешь)
— 4 кг
Уксус
(столовый)
— 200 мл
Масло растительное
— 200 мл
Сахар
— 200 г
Соль
— 4 ст. л.
Перец черный
(молотый )
— 2 ст. л.
Чеснок
— 8 зуб.
Укроп
Зелень
Приготовление
Огурцы тщательно промыть губкой и разрезать вдоль на 4-6 частей. Сложить все в большую емкость (например в таз). Чеснок нарезать пластинками, а укроп нарубить. Сверху залить уксус, растительное масло, сахар, соль, молотый перец, чеснок, укроп. И дать настояться 3-4 часа (чтобы огурцы успели дать сок). Затем огурцы плотно уложить в банки и залить образовавшимся рассолом. Стерилизовать 20 минут.
Приятного аппетита!
Огурцы в собственном соку — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Вкусные огурчики, делаются из переросших огурцов, которые обычно не знают куда деть.
