Описание: Очень нежный получился картофель... Практически картофельное суфле...
Ингредиенты
Картофель
— 500 г
Лук репчатый
— 1 шт
Чеснок
— 2 дол.
Молоко
— 1 стак.
Яйцо куриное
— 1 шт
Сыр твердый
— 50 г
Соль
Перец черный
(молотый)
Приправа
(Прованские травы)
Масло сливочное
— 25 г
Приготовление
На дно формы положить кусочки сливочного масла, затем тонко порезанный лук.
Картофель порезать небольшими кубиками, выложить в форму, пересыпая мелко порезанным чесноком (лучше не заполнять форму более, чем на 3 /4 - молоко может убежать).
Молоко, яйцо, соль, перец, травы - взбить и залить этой смесью картофель..
Посыпать тертым сыром и запечь в духовке до готовности - минут 40..
Картофель, запеченный в молоке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Очень нежный получился картофель... Практически картофельное суфле...
