Курица по-итальянски

Автор: Lacoste

Описание: Мой рецепт приготовления курицы с овощами.

Ингредиенты

Грудка куриная (крупная) — 1 шт
Перец болгарский (крупный) — 1 шт
Помидор (средний) — 1 шт
Лук красный (средний) — 1 шт
Базилик
Орегано (сушеный)
Соль
Перец черный (молотый)
Масло растительное (для жарки)

Приготовление

...

Куриную грудку нарезать кубиками, посолить, поперчить, обжарить с красным луком, нарезанным полукольцами, до золотистого цвета.

Добавить перец, нарезанный соломкой.

Слегка присыпать орегано и жарить еще около 10 минут.

Добавить помидоры, нарезанные соломкой.

Вливаем кисло-сладкий соус, слегка разбавленный водой (не разбавленный для меня слишком острый) Накрываем крышкой и тушим на медленном огне около 15 минут.

Перед окончанием приготовления посыпаем мелко нарезанным базиликом, подаем с гарниром из риса или макарон, украсив веточкой базилика.

Приятного аппетита!

Примечание:
Я использовала кисло-сладкий соус, готовый, какой именно - не вспомню, к сожалению. Помню была стеклянная бутылка, возможно "Heinz" кисло-сладкий.
А вот, что использовали другие Поварята.

"кальве" кисло-сладкий или томатный соус

в виде соуса взяла Хайнс томатный и несколько капель табаско

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя".
Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3322&postdays=0&postorder=asc&start=0

Курица по-итальянски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/