Рикотта с перцем и кинзой

Автор: ElenKaNZ

Описание: Намазка на бутерброды, начинка для тарталеток, волованов, профитролей, лаваша и .....

Ингредиенты

Рикотта — 250 г
Перец сладкий (по половинке красного и желтого) — 1 шт
Перец сладкий красный (чили) — 2 шт
Кинза (большой ) — 1 пуч.
Масло оливковое — 2 ст. л.

Приготовление

Сладкий перец и чили режем мелкими кубиками, предварительно убрав семена из чили.

Обжариваем чили пару минут, затем добавляем сладкий перец и жарим до мягкости. Пока жарится перец, режем кинзу.

В рикотту добавляем обжаренный перец, кинзу и все перемешиваем.

Я сделала рулетики из лаваша. Лист лаваша разделила на 4 части, положила начинку и скрутила в рулет. Дать время, чтобы лаваш пропитался от начинки, и можно подавать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Рикотта с перцем и кинзой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/