Салат "Калейдоскоп"

Автор: kiska80

Описание: Делается быстро, получается вкусно!Знаю, из фасоли достаточно салатов на сайте, но такого не нашла. Так что заходите, угощайтесь!

Ингредиенты

Колбаса (полукопчёная) — 150 г
Фасоль (красная, консервированная или отварная) — 1 стак.
Морковь (Корейская) — 150 г
Лук репчатый (1 большая луковица или 2 небольших) — 1 шт
Грибы — 250 г
Масло растительное
Майонез

Приготовление

Колбасу полукопченую порезать тонкими длинными полосками.

Если фасоль консервированная, слить жидкость, промыть. Добавить к колбаске.

Добавить корейскую морковь.

Лук порезать тонкими полукольцами. Грибы (у меня были сухие, я их предварительно замочила, затем отварила), можно использовать и свежие и замороженные. Лук и грибы обжарить на растительном масле. И прямо горячими добавить к остальным продуктам.

Все перемешать и дать салату пропитаться и настояться. Перед подачей заправить майонезом.

Салат "Калейдоскоп" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/