Торт Маковый с кокосом

Автор: inna_2107

Описание: Очень нежный торт с маком и шоколадной глазурью. Рецепт торта от irisecka очень прост в приготовлении, получается вкусным. Подойдет к любому праздничному столу.

Ингредиенты

Сахар (Стакан = 180 мл) — 1 стак.
Стружка кокосовая — 1 стак.
Мак — 1 стак.
Мука пшеничная — 1 стак.
Масло сливочное (150 г в тесто и 25-30 г в глазурь) — 180 г
Яйцо куриное — 3 шт
Разрыхлитель теста (12 г) — 1 пакет.
Сметана — 1 стак.
Цедра лимона (одного лимона) — 1 ст. л.
Шоколад белый — 200 г
Йогурт (натуральный) — 1 стак.
Коньяк (или бренди) — 2 ст. л.
Шоколад темный — 200 г
Сливки (20%) — 125 мл

Приготовление

Набор продуктов

Яйца взбить с сахаром

Растопить масло и охладить. Мак измельчить в кофемолке. Во взбитые яйца добавить масло, кокосовую стружку, мак, сметану. Размешать.

Добавить цедру лимона.

Всыпать муку с разрыхлителем, хорошо размешать.

Выложить тесто в форму.

Выпекать минут 30-40 при температуре около 190 гр. Но лучше ориентируйтесь по своей духовке.

Для прослойки растопить белый шоколад на медленном огне и соединить с йогуртом комнатной температуры, размешать хорошо и смазать корж, предварительно разрезанный на 2 части.

Для глазури Масло с черным шоколадом растопить на медленном огне при постоянном помешивании, добавить сливки и коньяк.

Залить глазурью торт и поставить в прохладное место до застывания глазури.

Приятного аппетита!

Торт Маковый с кокосом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/