Оладушки

Автор: Кот-нок ГАВ

Описание: Вот, масленица. Решила испечь мужу к завтраку оладьев по рецепту, увиденному в журнале "Школа Гастронома Коллекция рецептов"

Ингредиенты

Молоко — 400 мл
Мука пшеничная — 300 г
Масло сливочное — 150 г
Яйцо куриное — 2 шт
Ванильный сахар — 5 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 8 г
Соль
Масло растительное

Приготовление

Смешиваем 200 мл молока+дрожжи+соль (щепотка)+сахар+яйца, постепенно взбивая венчиком добавляем муку. Ставим на 20 минут в тёплое место. Затем, подогреваем оставшееся молоко, НЕ КИПЯТИМ, и сразу его в тесто. Потом начинаем выпекать разу оладьи. Пекла я, пекла, а горка в тарелочке всё никак не увеличивалась =) Спасибо мужу и свекрови.

Оладушки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/