Лобио

Автор: Milka-3

Описание: Для любителей фасоли.

Ингредиенты

Фасоль — 500 г
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 3 дол.
Зелень (укроп, кинза по 1 пучку.)
Соль (по вкусу)
Сунели (сушeный укроп и шафран. по ) — 1 ч. л.
Масло подсолнечное — 50 г

Приготовление

Фасоль перебрать, помыть под краном, засыпать в кастрюлю и варить на среднем огне. Чтобы фасоль не подгорела, несколько раз, по выкипании, добавлять кипячённкую воду.

Лук мелко порезать и потушить в подсолнечном масле.

Когда фасоль сварится, добавить лук.

Посолить,поперчить и добавить сунели.

Добавить чеснок и зелень.

Лобио — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/