Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Лейла
Описание: Слегка влажноватый, ароматный, нежный кекс. Источник из газеты Guardian шефа Nigel Slater. + от svetilnik_m ЖЖСлова автора. Курагу измельчить (до размера изюма примерно). |
Масло взбить с сахаром. |
Добавить 2 яйца, взбить. |
Смешать муку, соль, разрыхлитель, просеять. Добавить немного муки, смешать. |
Ввести последнее яйцо. Смесь будет однородной, кремовой. |
Бананы размять, смешать с йогуртом. |
Ввести бананы с йогуртом. И курагу. Ложкой, складывающими движениями, ввести остальную муку. |
Форма 23 см диаметром. Духовка 170 градусов Цельсия. |
Выпекать 1 час 15 минут или до готовности. |
Делала в 2-х формах. По рецепту подавать с йогуртом (по желанию), [i]смазала глазурью (сах. пудра + лимонный сок).[/i] Очень нежный, вкусный кекс. |
[img]http://s006.radikal.ru/i215/1002/03/5a3b6647743d.jpg[/img] |