Рыба в апельсиновых чашечках

Автор: schmel

Описание: Нежный сливочный вкус с пикантной апельсиновой ноткой. Как раз для романтического настроения. для конкурса "Подари мне этот вечер "

Ингредиенты

Филе рыбное (у меня была скумбрия) — 600 г
Апельсин — 2 шт
Сливки — 200 г
Сыр твердый — 100 г
Грибы (у меня мороженые опята) — 200 г
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Приготовление

Рыба в апельсиновых чашечках ингредиенты

Апельсины разрезать пополам, вынуть мякоть, порезать небольшими кусочками. Филе рыбы нарезать кубиками, грибы порубить

Грибы пожарить на сливочном масле, добавить туда же рыбу и апельсины, посолить, поперчить, через 5 мин. добавить сливки и тёртый сыр. Этой смесью наполнить апельсиновые чашечки. Запечь их в гриле или духовки 10 мин.

При подаче можно посыпать сверху немного тёртого сыра

Рыба в апельсиновых чашечках — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/