Шоколадное ризотто

Автор: Madmyazel deleted

Описание: Обычно ризотто - это гарнир или основное блюдо, но я подсмотрела у Джейми Оливера, что можно сделать и десерт. Немного изменила ингредиенты и получилось очень вкусно. Попробуйте.

Ингредиенты

Рис — 100 г
Масло сливочное — 40 г
Ваниль (палочка) — 2 шт
Корица — 1 ч. л.
Какао-порошок — 3 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Вода — 200 мл
Шоколад молочный — 50 г
Молоко — 50 г

Приготовление

В казанок кладем масло и растапливаем его, затем добавляем ваниль и корицу. Засыпаем рис, и на медленном огне, постоянно помешивая держим его 3 минуты. Затем наливаем воду, добавляем сахар и какао. Закрываем крышкой и оставляем на 15 минут.
Тем временем трем шоколад.
Добавляем его в ризотто вместе с 50 граммами молока.
Закрыть крышкой и проварить еще 5 минут. Затем выключить и дать постоять.
Через 10 минут можно есть. Приятного аппетита.

Шоколадное ризотто — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/