Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

"Цветок для победителя"

Автор: elena777

"Цветок для победителя"

Описание: Это вкуснейшее блюдо я приготовила с любовью и нежностью, для моего любимого мужа, для победителя... моего сердца... и подарила романтический вечер в День Святого Валентина... На конкурс "Подари мне этот вечер".

Ингредиенты

Приготовление

"Цветок для победителя" ингредиенты Рыба, у меня была Гренадёр, но можно взять любую рыбку, по вашему вкусу.

"Цветок для победителя" ингредиенты Рыбу очистить, разделать на филе.

"Цветок для победителя" ингредиенты Приготовить соус для маринада: смешать в кастрюльке или в эмалированном блюде сливки или сметану, добавить 50 мл молока, специи, довести до кипения.

"Цветок для победителя" ингредиенты Положить филе рыбы в соус, вскипятить 2 минуты. Отключить огонь и оставить до полного остывания.

"Цветок для победителя" ингредиенты Остывшую рыбку вынуть из соуса и порубить на кусочки.

"Цветок для победителя" ингредиенты Болгарский перец и помидор порезать кубиками, выложить в соус, добавить кетчуп, довести до кипения. Отключить огонь. Оставить до полного остывания.

"Цветок для победителя" ингредиенты Остывшие овощи вынуть из соуса шумовкой (соус не выливать, он нам пригодится).

"Цветок для победителя" ингредиенты Приготовим быстрое тесто: в 200 мл тёплого молока растворить соль, добавить яйцо, муку и растительное масло, замесить нежное тесто.

"Цветок для победителя" ингредиенты На столе, присыпаннoм мукой, раскатать пласт из теста.

"Цветок для победителя" ингредиенты На пласт выложить рубленную рыбу.

"Цветок для победителя" ингредиенты На рыбу - перец и помидоры, вынутые из соуса.

"Цветок для победителя" ингредиенты Сверху посыпать тёртым сыром.

"Цветок для победителя" ингредиенты Свернуть в рулет, аккуратно переложить на смазанный противень, смазать верх растительным маслом. По всей длине, через 4-5 см сделать поперечные надрезы. Поставить рулет в разогретую духовку и выпекать 40-45 минут при температуре 180 градусов.

"Цветок для победителя" ингредиенты Пока печётся рулет, приготовьте любимый салат (я приготовила "Греческий" /recipes/show/40608/#comments) отварите гарнир по своему вкусу, я отварила целую картошечку и полила соусом: в оставшийся сливочный соус добавить 1 ч.л крахмала, перемешать, довести до кипения - вкусный соус готов, им можно полить любой гарнир. Теперь готовый рулет достать из духовки, горячим порезать на кусочки по надрезам.

"Цветок для победителя" ингредиенты Кусочки рулета выложить на блюдо в виде цветка, украсить дольками огурца.

"Цветок для победителя" ингредиенты Стол я оформила в золотистом цвете, с красным акцентом. Муж был в полном восторге от моего подарка ("Цветочек" уплетался под рюмочку его любимого коньячка "Каравелла") сказав, что рыбный "цветок" сказoчно вкусен! Только вот в конце вечера смущённо спросил: "Любимая, это ведь правда было всё для меня...или больше для конкурса...?" Дорогие девочки, балуйте своих любимых почаще и не только в праздники...и на конкурсы...а то у них уже начнёт закрадываться сомнение...а действительно ли этот вечер именно для них...





[size=18]Поздравляю всех с Днeм Влюблeнных!
Пусть этот день в лучах сияя,
В жизнь воплотит ваши мечты,
И искренне я вам желаю
Цветов, любви и красоты!
[/size]

"Цветок для победителя" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru