Вкусный плов к постному столу

Автор: SpirtOlya

Описание: Третий день Великого поста. "Внимай и поучайся. " (Феофан затворник) Ароматный плов. Думаю, что те, кто постятся, возьмут его на заметку.

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1,5 шт
Грибы (свежие) — 250 г
Масло растительное — 0,5 стак.
Приправа ( для плова) — 2,5 ч. л.
Рис (пропаренный) — 0,5 кг
Чеснок — 3 зуб.
Соль

Приготовление

Измельчить луковицу, тоже сделать с морковкой. В высокую кастрюлю влить растительное масло.

Прокалить его, засыпать туда лук и затем, чуть погодя, морковь, через минут 6 - порезанные грибы, немножко присолить. Жарить минут 10 -12 на достаточном огне, мешая и выпаривая влагу.

Добавить специи для плова.

Разложить поверх грибов рис, залить горячей водой. Бросить туда 3 дольки неочищенного чеснока.

Варить до полного поглощения воды.

Есть.

Вкусный плов к постному столу — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/