Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Мясные колобки в желе

Автор: Лисенок

Мясные колобки в желе

Описание: Это блюдо подойдет для праздничного стола и в выходной день к семейному ужину. Очень красочно и вкусно. Разнообразить палитру красок вы можете сами, добавив в желе украшения на свой вкус. Правда, мое фото вряд ли достоверно передаст красоту желе, но я старалась... , а фотографируя телефоном не так просто передать яркость красок...

Ингредиенты

Приготовление

Мясные колобки в желе ингредиенты Приготовить бульон, развести в нем желатин. Я бульон делала из приправы "Мивина". В формочки, в которых будете делать желе, налить бульона на 1-1,5 см и поставить в холодильник для полного застывания.

Мясные колобки в желе ингредиенты Лук измельчить и обжарить.

Мясные колобки в желе ингредиенты Чеснок мелко порубить и добавить к луку в конце жарки.

Мясные колобки в желе ингредиенты В готовый фарш положить петрушку (у меня сушеная - 1 ст.л.) и лук с чесноком. Фарш тщательно вымешать.

Мясные колобки в желе ингредиенты Делаем лепешку из фарша, кладем туда яйцо перепелиное. Лепим колобок.

Мясные колобки в желе ингредиенты Готовые колобки обмакиваем во взбитое куриное яйцо, затем обваливаем в сухарях и жарим во фритюре.

Мясные колобки в желе ингредиенты Колобкам дать остыть и стечь жиру лишнему.

Мясные колобки в желе ингредиенты Достаем из холодильника формы с застывшим желе. Кладем в каждую по колобку.

Мясные колобки в желе ингредиенты Добавляем различные овощи, листики петрушки, половинки яиц. В общем, все добавки на ваш вкус. Заливаем остатками желе и опять в холодильник. До полного застывания желе.

Мясные колобки в желе ингредиенты Достаем из холодильника, опускаем на несколько секунд в горячую воду, переворачиваем на тарелку.

Мясные колобки в желе ингредиенты Вот так в разрезе.




Мясные колобки в желе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru