Блины с сельдью

Автор: Frau Dod

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 200 г
• Яйцо куриное (2 шт в тесто + 2 в заправку) — 4 шт
• Сахар — 1,5 ст. л.
• Молоко — 400 мл
• Вода — 150 мл
• Соль (щепотка)
• Масло растительное (для жарки)
• Сельдь (копченая) — 1 шт
• Лук зеленый — 1 пуч.

Приготовление

В миску просеять муку, добавить соль. Сделать в середине углубление, разбить 2 яйца. Размешать, собирая муку от краев к центру.

Смешать молоко, воду и сахар. Добавить в муку, тщательно перемешать, чтобы не было комочков. В конце влить растительное масло.

Сковороду как следует разогреть, выпекать блинчики, смазывая маслом.

Яйца отварить, мелко нарезать.

Сельдь разделать, перемолоть в блендере.

Нарезать лук, смешать с яйцами и сельдью.

Завернуть в блинчики, подавать к столу.

Лимит блинчиков на этот год исчерпан

© 1povarenok.anvap.us