Картофельная фриттата

Автор: Эльвирчик

Описание: Фриттата - повседневное испанское блюдо. А в этой череде пасмурных дней так захотелось кусочек испанского солнца...

Ингредиенты

Яйцо куриное — 6 шт
Молоко — 150 мл
Картофель (сваренный в мундире) — 3 шт
Горошек зеленый (замороженный) — 150 г
Колбаса — 200 г
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Сыр твердый — 100 г

Приготовление

Горошек отварить 4 мин. в подсоленной воде. Слить. Колбасу нарезать кубиками и слегка поджарить. Отдельно обжарить лук. Картофель нарезать брусочками. Все компоненты смешать.

Взбить яйца с молоком + соль, перец (если есть, добавить зелень) + натертый сыр. Смазать форму. Выложить овощную начинку и залить яичной смесью.

Выпекать 25-40 мин.

Приятного аппетита!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
И по-больше приятных мгновений...

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6993

Картофельная фриттата — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/